Nola ulertu, zer arrastoren elementu gorputzak falta du?

Pertsona orok nahigabeko nahia sentitu du horman zerbait jateko gutxienez behin bere bizitzan. Goseak, gosea eta pozik sentitzen ez badituzu ere. Bihurtzen da gure gorputzak seinalatzen duela zerbait falta zaion. Nola ulertu, zer arrastoren elementu gorputzak falta du? Zergatik produktu hau jan nahi duzu? Zehaztu gorputzari zehazki zer eskatzen duen eta aztarna hauen eskasia nola bete. Txokolatea jan nahi baduzu, zure gorputzak magnesioa behar du. Substantzia hau fruitu lehor eta hazien bidez lor daiteke. Baina, zalantzarik gabe freskoa, ez frijitua. Magnesio eta babarrunetan aberatsa. Fruituak ere lagunduko du egoera horretan.

Baina gozokiak nahi badituzu, orduan traza-elementu asko falta diren seinale izan daiteke: kromo, karbono, fosforo, sufre eta triptopano.

• Janaria brokolia, gazta, oilaskoa, txahal gibela, babarrun lehorrak eta mahatsak jaten badituzu, orduan guztiz hornituko zara chrome.
• Fruta freskoa erabiltzea karbono eskasia betetzeko lagunduko dizu.
• Fosforo aberatsa da hegaztien haragi, behi, arrain edo gibelean. Arrasto-elementu honen eskasia ere egin dezakezu esnekiak, arrautzak, babarrunak, fruitu lehorrak eta aleekin.
• Azukre kantitate handietan kremak, kalabazak eta mostaza haziak eta barazki kruzero guztiak daude. Familia hau barne hartzen da: aza eta azalorea, zainzuriak, kohlrabi, bortxaketa, okra, azenarioa
• Erabili espinakak, patata, gazta, gibela, arkume haragia eta mahaspasekin zure gorputza tripptanoarekin.

Ogia edo topa goseak jasanez gero, zure gorputzak nitrogenoa behar du. Bere izakinak proteinen aberastasunarekin bete daitezke: haragia, arraina, babarrunak, fruitu lehorrak.

Zhirnenkogo edo pintxoak jan nahian, olioz beteta, kaltzio nahikoa ez duzula adierazten du. Microelement hau aberatsa da, nabardura berdeak, mostaza, aza, brokolia, gazta, sesamo eta babarrunak.

Kafe-kopa beste edaririk edan edo edaten duen nahigabeko gogoa ere bururatzen zaizu, zure gorputzak fosforo, sufre, gatz (NaCl) eta burdina behar dituela pentsatzeko. Nola egin azukre, fosforo eta burdina gorputzean, dagoeneko ezagutzen duzu. Baina gorputza gatzarekin (NaCl) emateko, zure dieta itsas gatza eta sagar sagardo ozpina sartu behar dituzu, hau da, entsaladen janzteko bikaina.

Hau sintomak besterik ez da, gorputzari aztarna-elementua ez da nahikoa ulertzeko. Informazio gehiago lortzeko, irakurri "Mikroelementuak eta bitaminak Produktuak" artikulua.