Mokadu demokratikoa Zaila da sukaldaritza demokratikoa, zaporea, sinpletasuna eta abiadura konbinatzen dituela, baita sprats sandwich ezagun eta ezagun bat ere. Oparitutako "ogitarteko" hauek gosaltzeko zoragarria izan daiteke, gonbidatu batzuk gonbidatuak, aperitibo bat, shish kebabs etxearen aurrealdean eta dozena bat egoeratan laguntzeko. Plater honen izaera itxuragabetzat izan arren, etxekoandre bakoitzak errezeta propioa du. Batzuk sandwich baten oinarri gisa erabili loa zuri bakarra, besteak beste - beltza ogia, besteak nahiago crackers edo puff pastel labean. Norbaitek frijitzen ogia alde batetik edo bi aldeetatik, beste batzuk ez, baina baratxuriarekin igurtzi. Eta sandwichak spratarekin jarriko dituzten aukerak, besterik gabe, ez dira zenbatuko. Hemen eta pepinoak: freskoak eta azenarioak, tomateak eta arrautzak, gaztak eta limoiak eta berde ezberdinak. Gainera, ogitarteko hotz eta beroak daude spratekin. Hitz batean, irudimenaren lekua asko dago.
osagaiak:- Ogia beltza 0.5 pc.
- Oliba olio 1 pot
- Pepino 1 pc.
- Gurina 20 g
- Green tipula 0.5 sorta
- Urratsera 1 Ogitartekoentzat, esneak, ogi beltza, pepino berria, gurina eta tipula lumak behar ditugu.
- 2. urratsa. Pinuak garbitu eta zirkulu meheetan moztu.
- 3. Urratsa 1 "Oilarrezko olio" bankuan.
- Urratsa 4 Slice ogia fin-finarekin koipea gurina eta jarri pepino zirkulua gainean.
- 5. Urratsa Pegar gainean jarri bi arrainak, buztana kendu ondoren. Zerbitzatu aurretik, tipula berde fin-fin txikituarekin hautseztatu.