Txipiroi kazola

Txipiroi patata-kazola samurra ona da askaria lortzeko. Sukaldaritza osagaiak: argibideak

Txipiroi patata-kazola samurra ona da askaria lortzeko. Prestaketa: Kaltetuak azaleko filmetik garbitu eta ur hotzarekin uretan garbitu. Kazola batean 1 litro ur irakinketa bat jarri. Kalamari irakiten zatitu eta 1-3 minutuz egosi. Saltatu txipiroi haragiaren errota baten bidez. Landatu olioa olio batean zartaginean. Gehitu txikitutako tipula, txipiroi, gatza eta piperra. Mugitu eta frijitu. Irakiten patatak, patata purea koherentziaz nahastu eta arrautza nahastu. Forma kazola olioarekin eta ogiarekin frijitu. Jarri patata purearen erdia moldean, gero txipiroi frijitu tipulez eta gainean - gainerako purea. Ogiarekin frijitu eta labean lurrazal zurixka bat agertu arte. Hozten kazola formularioan eta gero piztu ezazu platerera. Gurina gurina hautseztatu, belar txikiekin hautseztatu eta xerrak moztu eta zerbitzatu.

Bazkariak: 4