- perretxiko lehorrak - 100 gramo
- bonbilla - 1 pieza
- azenarioak - 1 pieza
- baratxuri - 1 hortz
- arrautza - 1 pieza
- landare olioa - 2 elementu. koilara
- oliba maionesa - 1. koilarakada bat
- gatza, piperra - 1 pieza (zaporea)
Perretxikoak 1 ordu bustita utzi egosi ur epeletan. Ura xukatu behar da, perretxikoak ondo garbitu eta fin-fin txikitu behar dira. Tipula, baratxuria eta azenarioak zurituta, moztu. Arrautza gogor irakiten. Landatu olioa olio batean frijitzeko, tipula, azenarioak eta baratxuriak frijitu 7 minututan. Perretxikoak lo egiteko, 5 minutu gehiago frijitu. Perretxiko frijituak barazkiekin irabiagailuan ontzi batean jarri, arrautza, gatza eta piperra gehitu dastatzeko. Ekarri masa homogeneoari. Gehitu maionesa eta nahastu. Ogitartekoak egin ditzakezu. Bon appetit.
Bazkariak: 4