Arrain gorri labean errezeta Izokina, izokina, amuarraina edo beste arrain gorria dastatzeko aukera ezin hobea da. Arrain mota hau bere gustu ezaugarrietan bakarra da. Baina arraina emateko, itzala posible da, adibidez, tipulak. Kasu honetan, platerak mamitsu eta lurrintsu bihurtuko dira. Ezagutzen da aspaldidanik tipulak ez direla platerei zapore mingarria gehitzen, baizik eta immunitateak, desinfektatzaileak, infekzioak tratatzen dituena eta bitaminak% 70ean mantentzen dira tratamendu termikoak ere. Baina ez bakarrik "bitaminak bat dira" bonbilla. Antzinatean, tipulak astronomoaren ikerketan lehen bisuala izan ziren. Garai hartan, berriz, zientzialariek unibertsitateko egiturak azaldu zizkioten ikasleei. Ondoren, lurra inguratzen duten hainbat esfera-maskorrek osatzen dute.
osagaiak:- Salmon 500 g
- Tipula 1 pc.
- Lemon 0.5 pcs.
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- Salt 3 pinch
- Krema garratza 4 tbsp. l.
- Aneta freskoa 0.5 sorta
- Baratxuri 1 ale
- Salt 1 pinch
- 1. urratsa Errezeta honetarako, hartu: arraina, krema garratza, limoia, aneta freskoa, baratxuri ale, gatza eta piperra.
- Urratsa 2 Ebaki tipula eta limoia eraztun meheetan.
- 3. urratsa Izokina garbitu eta garbitu napkinekin. Gatza gatza.
- Urratsa 4 Plastikozko papera moztu eta arrain zati bat sartu. Pepper.
- Urratsa 5 Goian, jarri tipula.
- 6. urratsa Gehitu limoi eraztunak tipulak.
- 7. urratsa. Arraina paperean xukatu. Bidali labean preheated labean 180 ยบ C-ko 1 ordu.
- 8. Urratsa. Arraina prestatzen ari den bitartean, egin saltsa. Horretarako, mihilu erdia moztu.
- Urratsa 9 Katiluetan krema garratz aneta nahastu. Baratxuri, gatza eta nahasketa sartu. Saltsan prest jarri hozkailuan insistir.
- Urratsa 10 Arrain pixka bat labean eta saltsarekin zerbitzatu.