Vanilla Chiffon Biscuit Chiffon Biscuit ohikoa da landare olioan egosi dela. Landare-olioa ezin da krematsua bezain lehorra izan, beraz, gorringoak baino harrotutako proteinak erabiltzen dira. Galleta oso biguna eta biguna ateratzen da, eta oso ohikoa da. Absolutely absurdua eta usaintsua, pastela oinarria ez ezik, baita tea edari independentea ere. Landare olioa usainik edo apur bat gozoa izan behar luke. Koltza olioa erabiltzen nuen. Intxaurrak bezain ona da. Galletak normalean zapore ezberdin asko jartzen ditu, besteak beste, bainila, zitrikoen zopa, espeziak, kakaoa, txokolatea eta fruitu lehorrak. Aurkezten dizuet bainila limoi-piper galkor bat. Errezeta honek teknologia orokorra erakusten du; alde batetik, osagai lehorrak eta likidoak bakarrik dira, ura, zukua edo kafea. Bake gaileta formularioa non behealdea paper gozogintza lerrokatuta bakarrik, ezin duzu petrolioaren azpian edo hormetan olioa. 2-2,5 aldiz gozogintza gozogintza zehar eta orea, moldearen hormetan igotzen den bezala, eta, ondoren, gaileta erdian ez da erori (arazo hau guztiontzat ezaguna da). Hoztu behar da "goitik behera" 4 orduko gutxienez 4 betaurrekoetan. Halaber, galleta hori gorde egingo da bere ezaugarriekin, hozkailuan bilduta. Errezeta 22 cm-ko diametroko formarekin diseinatu da. Denbora on bat izan eta zure iritzia espero dugu!
osagaiak:- Trigo irina 175 g
- Sugar, bainila 15 g
- Bortxazko olioa 85 ml
- Ura 115 ml
- Arrautza oilaskoa 6 pez.
- Salt 0.25 tsp.
- Powder gozogintza 0,3 tsp.
- Sugar 185g
- Limoi 1 pc.
- Urratsa 1 Osagaiak prestatu: irina, koltza olioa, ura, azukrea, limoi azala, bainila azukrea - elikagai guztiak giro-tenperaturan, arrautzak (6 proteinak eta 4 gorringoak) izan beharko lukete - oso hotza.
- 2. urratsa. Irina nahastu hautsarekin eta birritan birrindu.
- 3. urratsa Proteinak bereizten ditu gorringoak, 6 proteina eta 4 gorringto behar dituzu.
- 4. urratsa. Xukatu gorringoak likido masa masibo batean, 5 minutuz.
- 5. urratsa. Koltza olioa bota dugu.
- 6. Urratsa: ura bota dugu.
- 7. urratsa Beste katilu batean, bota ezazu 155 gramo azukre eta, ondoren, azukrea hiru limoi zestoan zuzenean eta gorringo nahasketa bera bota eta banilla azukrea gehitu.
- Urratsa 8 Orain irabiatu nahastailea abiadura handian leundu arte.
- Urratsa 9 Prozesu iraunkorrak nahastu proteinak eta azukrea 30 g azukre gehitzen ditu eta 5 minutu gehiago botatzen.
- 10. urratsa Squash sukaldaritzako espatula proteinen bidez. Astiro-astiro norabide bakarreko mugimenduak behetik gora eta luzaroan, bestela, proteinak erortzen dira kontaktu luzean zehar.
- 11. urratsa Paperezko paperaren azpian estali, erabat ez lubrikatu beheko eta alboetan, oratu berehala. Une berean, 180 ° C-ko labea preheated dugu erdiko apalean. Bake 35-45 minutu, zure inprimakiaren sakontasunaren arabera. Nahigabea sukaldaritza makila batekin egiaztatzen da, galleta erdian galerazten du eta lehorra ateratzen badu, orduan labean egongo da. Garrantzitsua da: labean zehar ez ireki labea, zehaztutako orduaren ondoren prestatzen da. Horrela, bizkotxoak erori eta txikitu egin daitezke.
- Urratsa 12 Labean kendu ondoren, forma "goitik behera" forma ezarri 4 cups-era. Freskatu horrela, gutxienez ordubete, edo are hobeto hoztu arte. Horrela, galletak labean altxatzen den bezala jarraituko du, eta erdiak ez du erori.
- 13. urratsa Ondoren, astiro-astiro, espatulazio sukaldaritzarekin, bereiz ezazu galleta moldearen hormetatik eta askatu ezazu bertatik. Galleta pastela oinarria bada, gutxienez 5 orduz atseden hartu behar du, edo hobe da gaua, eta berarekin lan egitea errazagoa izango da. Gaileta prestatzen bada, tea edalontzi independentea denez gero, denek gosea atsegina izango dute!