Krema garbia aza estekatua Aza hau oso erraza da prestatzea, erraza eta azkarra. Minutu gutxiren buruan haragia, txuleta egiteko osagarri bikaina lortuko duzu. Horrela prestatu aza zapore beteak gisa erabil daiteke - oso urtsua izango da. Gainera, ebaki egositako arrautzak gehitu behar dira azenatzeko. Aza dator delikatua, mamitsuena eta zaporetsua!
osagaiak:- Aza zuria 300 g
- Azenarioak 100 g
- Krema garratza 3 tbsp. l.
- Ekilore findua 35 ml-ko girasolarekin
- Salt 3 g
- Piper beltza 1 g
- Urratsa 1 Aza-desyatiminutki aza, azenarioak, gazi-krema, ekilore-olioa, gatza eta piperra behar ditugu.
- Urratsa 2 Ebaki txikitutako aza hautsarekin. Gatza eta piperra.
- 3. urratsa. Aza bota gatza zukua erauzteko arte.
- Urratsa 4 Gehitu birrindutako azenarioak.
- 5. Urratsa. Aza eta azenarioak zartaginean sartu eta ekilore olio beroarekin. Frijitu 3 minutuz, etengabe irabiatuz.
- 6. urratsa Gehitu krema garratza.
- 7. Urratsa. 5 minutuz estali eta hoztu. Kendu beroaz eta 5 minutu gehiago tapa azpian utzi.
- Urratsa 8 Aza prest dago. Goian, nahi izanez gero, aza aneta edo perrexila bota dezakezu.