- Proteinak - 3 pieza
- Lemon Juice - 1/2 koilaratxo
- Sugar hautsa - 150 gramo
- Krema: Krema astuna - 200 mililitro
- yogurt - 200 mililitro
- Marrubiak - 300 gramo
- Mugurdiak - 250 gramo
- Menda - 2 elementuak. koilara
- Jengibrea - 1/2 koilaratxo
- Sugar hautsa - 5 art. koilara
- Menda - 2 elementuak. koilara
1. Preheatatu labean 110 gradutan. Eman squires eta limoi zukua edukiontzi lehor garbi batean. Beat nahastailea zuriak tamaina bikoiztu arte eta forma ondo mantenduko du. Gehitu azukrea koilaratxo bakoitzeko eta irabiatu jarraitzen du. 2. Zabaldu zartagina pergaminoarekin. 9 zirkulu arkatza marraztu, 7 cm-ko diametroa pergamino paper batean. Beze koilara jarri pastelezko poltsan eta zirkulu kontzentratu marraztu, zirkulu marraztuaren erdigunetik abiatuta. Ertzetan gainetik 2 meringue zirkulu gehiago saskia egiteko. Bake 2 orduz, merengea sendoa eta kurruskaria bihurtzen da. Onartu erabat hozten. 3. Krema lodi bihurtu arte, gehitu jogurtak. Postrean 2 marrubiak eta 9 baia mugurdi baia. Ebaki gainerako baia. Txikitu birrindu, menda eta jengibrea ontzi batean. Azukre hautsa eta birrintzeko hautsa. Gehitu fruitu jogurtak eta krema nahasketak, hautsa azukrea dastatzeko. 4. Moztu diren aldez aurretik ezarritako marrubiak 9 pieza sartu eta pieza bakoitza saskian sartu. Saskien artean krema banatu, mugurdiak eta menda apaindu. Azukrerik gabeko hautsa hautseztatu.
Bazkariak: 9