- Aza burua - 0,5 piezak
- Adi ezazu gazta (Panira) - 500 gramo
- Irina - 200 gramo
- Sour Cream - 200 gramo
- Turmeric - 1 koilaratxo
- Curry - 1 koilaratxo
- Corianra - 1 koilaratxo
- Ogi - Dastatzeko
- Tipula piper beltza - 1 koilaratxo
Lehenik eta behin egin behar duzu ur gaziaren aza buru bat jarri. Une honetan, zartagin batean olioa berotu, gehitu curry eta piper beltza. Frijitu pixka bat. Ondoren, xukatu adigei gazta frijitu batean. Frijitu gazta bi aldeetan eta kendu beroarekin. Soldatutako burua hosto desberdinetan banatzen da, zertxobait hosto bakoitza desbideratzeko tolesturako lekuetan eta gazta frijitua biltzen du bertan. Kapsulatu orriari. Ondoren, azukrea irina bihurtu. Sartu gurpila krema garratza, turmeric, martorri eta gatza egindako nahasketa batean, eta ondoren ogi frijitu. Mahaia prest dago frijitzeko. Egin hau kartazal guztiekin. Eta gero zartaginean frijitu. Frijitu bi aldeetatik urrezko marroia arte.
Bazkariak: 6-7