Italia - herrialde zoragarri bat, plater gozoak eta gozoak asko eman zigun dastatzeko eta beste herrialde batzuetan bizi direnak. Gutako askok gure goizean goizean espresa kafe beroarekin kopa bat prestatzen dute, bazkaltzeko platerak jan ohi dituzte eta afaria pizza edo pasta ordenatzen dute. Italiarrek ez dute janaririk sukaldari baten artea, euren bizitzako oporrei dagokienez. Dastatu ahal izango dute platerak gozatzeko ordua!
10 plater italiar ezagunenak - Bruschetta . Italiako plater tradizionala da, askotan maiz eginda dagoena, eta folk jotzen da. Gaur egun, bruschetta antipasto mokadu bat da, normalean plater nagusien aurretik zerbitzatzen dena, gosea altxatzen dela uste baituelako. Bruschettesek toasts eta ogitartekoak desberdinak dira frijitu baino lehen, oso ondo lehortu egiten dira zartaginean olio edo parrillan gabe.
- Parmigian oilaskoa . Plater oso zaporetsua da, oso ezaguna Siziliako eta Campania eskualdeetan. Plater hau prestatzeko oilaskoa eta tomate saltsa behar dituzu. Oilaskoa labean prestatzen da, tomate naturalarekin eta italiarren gaztarik gogokoenetako batekin: parmesanoarekin.
- Panini . Panin sandwich itxia edo sandwicha da. Panini zuriz egindako ogia egosten dute, italiarrek nahiago dut ogitartekoa aukeratu negozio honetarako. Plater beroa da. Panini betetzea guztiontzat hautatzen da berez, baina betegarri klasikoa urdaiazpikoa, mozzarella, pesto saltsa eta cherry tomateak dira.
- Katuaren panna . Italiako italierazko itzulpenarekin "panna cat" literalki "krema egosia" da. Postre italiarrek askotan askotako bihotzak irabazi dituzte eta, horregatik, ia jatetxeetan probatu daiteke eta gure herrialdeen bihotzak konkistatu dituztenak ezagutu. "Panna cat" postre italiar klasiko bat da, azukrea, bainila eta krema. Postrea oso delikatua eta argia da.
- Tramezzino sandwich italiar klasiko bat da, edo dagoeneko deitzen zaio, sandwich bat, baina triangeluarra. Sandwich hau betetzeko aukerak asko dira, baina italiarrek gehienak oliba, atun eta prosciutto beteak dira.
- Prosciutto urdaiazpiko italiar klasiko bat da. Igurtzi itsas gatza bakarrik eta ezer gehiago.
- Tiramisua . Postre italiarrek maitale gozo askoren maitasuna irabazi dute eta mundu osoko postre ezagunenetako bat bihurtu da. Postrearen osagai nagusiak kafea dira, gehien erabiltzen diren espresa, maskarpone gazta, azukrea, oilasko arrautzak eta savoyardi cookieak.
- Savoyardi cookieak cookie-ak gailetak dira, aurrez prestatuak izan daitezke edo zuk zeuk prestatu ditzakezu.
- Tortellini klasiko italiar dumplings da. Gazta, haragi eta barazkiekin gazta prestatu. Bere forma, dumplings italiarrak gogorarazten digun dumplings txikiak. Egin eraztunak edo begiak, ertzak lotuz.
- Lasagna italiar plater tradizionala da, hau da, hostozabaletik prestatua. Orearen pilaren artean oso atsegina eta atsegina da betetze-betegarria, eta gero bexamel saltsa bota. Dagoeneko aipatu bezala, geruzak zure zaporea izan daiteke, haragi xehatua eta haragia, barazkiak, espinakak, tomateak, etab., Eta, jakina, gazta parmesanoarekin gehituko da.
- Spaghetti . Italiarra da pasta horien jaioterria, eta sarritan tomate saltsarekin zerbitzatzen dira. Spaghetti Italiako plater ezagunen oinarri bihurtu da. Italian, "espagetiak" hitzak ez dira fideoak, baina pasta italiar argi eta garbi zehaztua.
- Pizza . Jakina, Italiako italiar plateren pizza zerrendan ez aipatzearren, erabat okerra litzateke. Italian pizza tarta biribildu irekia da, tomateak eta gazta urtuekin estalita, mozzarella gehien aukeratu ohi dena. Italiako pizza honen bertsio klasikoa da. Orain pizza ia munduko herrialde guztietan egosi ohi da, baina denek beraiek prestatzen dituzte beteak.
Italiako sukaldaritza platerak oso finduak, gozoak eta herriak dira. Etxean edo jatetxeetan prestatzen dituzun askok, horregatik, Italiako sukaldaritza oso ezaguna da eta zaleek diote.
