- Brokolia - 500 gramo
- Tipula - 1 pieza (handia)
- Arrautzak - 1-2 pieza
- Gazta - 100 gramo
- Irina - 1-2 art. koilara
- Gatza - 2 Tipula (zaporea)
- Piper beltza - 1 pixka
- Lurrazaleko lurrak - 100 gramo
- Landare-olioa - 100 mililitro (2 koilarakada tipula eta brokolia frijitzeko, gainerako txuleta frijitzeko)
Zure maiteak ez baduzu gozo eta ohiz erabilgarriak aza hau jan nahi baduzu, tranparik eta brokoli txuleta sukaldatzeko errezeta erraz honetan. Ziur nago - ez dut ogi hauetakoren bat utziko. Gure senideek, nahiz eta haien seme-alabak plazer handia izaten dute, brokoli ohiko moduan ez badute onartzen. Brokoliaren ehundurak cookieak prestatzen ditu, oso elikagarriak eta zapore aberatsak dira. Hitz batean, saiatu behin eta berriro errepikatu nahi duzu. Brokoli txuleta errezeta: 1. Tipula zuritu, frijitu eta frijitu 5 minutu inguru bero ertaineko. 2. Tipulak errea izaten ari diren bitartean, aza infloreszentziaz sailkatzen da. 3. Aza tipula eta txahalaren azpian 10 minutuz igortzen ditugu. 4. Pour frijitzeko edukia irabiagailuan, gehitu arrautzak, gatza eta piperra eta masa masibo homogeneo batean sartu. 5. Gatza erretxina batean frijitu eta gorringoak gehitu. 6. Ondoren, gehitu irina eta nahastu ondo. Irina pixka bat bota. Masa ez da lodiegia izan behar. 7. Txuleta txikiak mozten ditugu eta bread crumbs zapaltzen ditugu. 8. Frijitu zartagin batean bero ertaineko urrezko marroia arte. Elikagai frijigarrien fan bat ez bazaude, txuletak labean frijitu eta prestatu daitezke labean. Eta, oro har, brokoliaren txuletoiak egosi ditzakezu bikotekideari - elikadura osasungarriaren estandarra izango da. Bon appetit!
Bazkariak: 5-6