- Brokolia - 400 gramo
- Bulgarian Pepper - 100 gramo
- Azenarioak - 150 gramo
- Landare-olioa - 3 elementu. koilara
- Aneta (sorta) - 1 pieza
- Martorri (lurrean) - 1/2 art. koilara
- Ozpina - 50 mililitro
- Gatza - 1 1/3 koilarakada
- Pepper - 1/3 koilaratxo
- Baratxuria - 3 hortz
- Sugar - 1 koilaratxo
- Tipula piper gorria - 1/3 koilarakada
Brokolia koreeran errezeta: 1. Lehenik eta behin, brokolia aza garbitu eta zatitu infloreszentzietan. 2. Pikillo bulgariarra, baratxuria eta azenarioak garbitu eta zuritu. 3. Saltatu ura kazola batean. Hurrengo aza ura irakiten duen ontzi batean jarri behar da, 3-5 minutu egosten. 4. Azenarioak grater batean frijitu, aneta berdeak txikitu eta piperrak erdi eraztunetan moztu. Baratxuria prentsan utzi. 5. Ontzi batean brokolia irakiten dugu, nahastu piper xehatuarekin, aneta, baratxuri eta azenarioarekin. Hori guztia gehitu behar da, gehitu azukrea, lurrean piper beltza eta gorria, martorri. 6. Gero entsalada bota dugu ozpina eta landare-olioa erabiliz. Nahi izanez gero, mahaspasekin entsalada gehitu daiteke. Gomendatzen dizut platera prestatzeko denbora gutxira. Bon appetit!
Bazkariak: 4-6