- Gurina - 150 gramo
- Bananak - 3 pieza
- Elikagaien hautsa - 5 gramo
- Arrautzak - 3 pieza
- Cream 20-22% - 100 gramo
- Sugar - 120 gramo
- Irina - 300 gramo
- Fruitu lehorrak - 70 gramo (almendra edo beste batzuk)
- Cream cheese - 250 Grams (aukeran: mascarpone, Philadelphia, Hochland eta beste batzuk ...)
- Sugar hautsa - 100 gramo
Gurina (giro-tenperatura) nahastailea irabiagailuarekin nahastu behar da, azukrea gehitu eta lush masta berriro irabiatu. Bananak (bigunak bigunak) behar dira pure bat eta gurina gehitu behar dira. Olioz egindako masa batean, irina hautseztatzen dugu. Nahastu ezazu masa trinko eta homogeneoa lortzen dela. Ondoren, fruitu lehorrak birrindu. Fruitu lehorrak eta almendrak, avellanas eta intxaurrak izan daitezke. Banan-banan, zurixka zuritu eta krema gehitu behar duzu, azukre txikia eta aire masa berriro ere. Ontziratu (proba), gehitu harrotutako proteinen laurden bat. Astiro nahastu. Ondoren, gainerako proteinak oztopatzen ditugu. Ondoren, orea moldeetan zabaltzen da. Koipetsuak 180 gradu inguruko labean jarri behar dira 45 minutuz. Cupcakes labean egiteaz gain, krema prestatzen dugu. Horretarako, krema gazta ontzi batean nahastu eta gehitu krema (100 g) eta azukre hauts bat banan-banan. Behera abiadura irabiatu. Krema leuna bihurtzen da. Mantendu krema hozkailuan eta cupcakes erabat hoztu ondoren bakarrik dekoratzeko. Dekoratu gozoki poltsa batekin.
Bazkariak: 5-6