- Orea puff yeast - 500 gramo
- Brokolia - 200 gramo
- Green Beans Green Beans - 200 gramo
- Cream 20-22% - 150 Milimetro
- Dor Blue - 100 gramo
- Gazta "Emmental" - 100 gramo
- Pepper urdin xehatua - 1/4 koilaratxo
- Cherry tomatoes - 200 gramo
- Gari irina - 50 gramo
- Aza kolorea - 200 gramo
- Peas izoztu berdeak - 200 gramo
- Sour Cream - 100 gramo
- Oilasko arrautza - 3 pieza
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Intxaur muskatua Grated - 1/4 koilaratxo
Lehenik eta behin, hozkailuko orriak deskonektatu behar dira - tenperaturak jarrita utzi. Hozkailuzko bi orri izan ditut, beraz, zeregin bat zegoen - nola bi orri bat kola bakar batean nola lotu. Hau da, besterik gabe, besterik ez duzu orriak xukatu behar uraren alde batean eta konektatu horiekin. Arrabolen kolorea sakatzen dugu eta orea itxita geratzen da. Pasta fin bat prestatu gure puff pastry-a, jarri gozogintza-plater batean, ertzeko ertz txikiak (1-2 cm). Pasta orea zulatu egiten da hainbat tokitan, eta hozkailuan jarri. Brokolia ondo garbitu eta moztu zurtoinean. Azalorea infloreszentzia desmuntatzen da. Irakiten ezazu brokolia eta azalorea gatz pixka batean 5 minututara. Babarrun eta ilar berdeekin, gauza bera egiten dugu: irakiten 5 minutu. Barazki lehorrak lehortzen diren bitartean, saltsa egiten dugu. Horretarako, nahastu gazta birrindua (bi barietate), krema, arrautza eta krema garratza. Gatza eta piperra gure saltsa, gehitu intxaur muskatua. Cherry tomateak erditik mozten dira. Gure orea hozkailutik ateratzen dugu, barazkiak jarri ditugu bertan. Txuleta saltsarekin bete dugu. Labean jarri dugu 180 gradutan berotu eta 40-45 minutuz labean prestatu arte. Pastela prest dago. Bon appetit!
Bazkariak: 8