- Gurina edo margarina - 180 gramo
- Krema garratza - 10. koilara
- Irina - 350 gramo
- Elikagaien hautsa - 2 koilarakada
- Salt - 1 koilaratxo
- Arraina kontserbak (izokin arrosa edo saury), poteak - 3 pieza (beteak)
- Berdeak - dastatzea (betetzea)
- Arrautzak - 3 pieza (bota)
- Krema garratza - 200 gramo (betegarria)
- Irina - 2 Art. koilarak (betegarria)
1. Lehenik eta behin, prestatu orea. Pixka bat egon liteke. Nahastu krema garratz gurina eta gatza gehitu. Sift irina gozogintza hautsarekin eta gehitu likidora. Orea osagaietatik oratu arte, orea ez da oso atsegina izango. Estalki napkin batekin. 2. Ordua atseden hartzen ari den bitartean, prestatu betegarria. Berdeak garbitu eta lehortu. Ebaki fina. Ontzi irekia arrain kontserbatuarekin eta zukua xukatu. Arrainak mahatsondo eta barazkiekin nahastu behar dira. 3. Orain bete prestatu behar duzu. Arrautzak gehitu gatz pixka bat eta azukrea. Arrautzak gehitu krema garratza, nahastu. Askatu dugu irina pour eta ondo nahastu, beraz, ez daukagu pikorrik. 4. Lubrifikatu olioarekin gozogintza moldea. Pasta orea jarri eta moldea jarri. Oinak pixka bat igotzeko gona lortzeko behar duzu. Orraz gainetik jarri eta azalera gainazalean jarri. Gehien bete bete eta labean jarri 180 graduko tenperaturan. Pastela labean dago 45 minutuz.
Bazkariak: 8-10