Entsalada oilasko gibelarekin eta azenarioekin
Errezeta honek sukaldaritza etxeko zaleentzat eta janari osasungarria, zaporetsua eta osasuntsua janarazi nahi dutenak, dieta baxuko kaloria batekin.
Beharrezko osagaiak:
- Oilasko gibel freskoa - 300-400 g
- Tipula - 1 pc.
- Azenarioak egosi - 2 ertain
- Maionesa ateratzeko
- Dekorazio lorategia
Nola prestatu entsalada oilasko gibelarekin?
Gibela garbitu behar da eta, bada, gantzez garbitu. Egosi ura saltsan prestatu arte (ordu erdi inguru). Gibela prestatzen ari den bitartean, beharrezkoa da tipula errea egitea. Tipula zati txikitan moztu eta landare olio frijitu urrezko arte. Azenarioak zurituetatik garbitzen dira eta ez da grater handiagorik igurtzi. Amaitutako oilasko gibela utzi hotz, eta ondoren txikitutako zati txikitan, gehitu entsalada-ontzi batera. Gibelera, tipula frijituak, azenario egosiak eta maionesa janztea jarri ditugu. Azkenean, ez ahaztu berriki txikitutako berdeak xehatu.
Bigarren errezeta oilasko gibelarekin eta perretxiko perretxikoekin entsalada
Sukaldaritza metodo honek jai-dieta berritzeko aukera emango du. Ziurtatu ez duzula ezer gertatu. Beste entsaladen abantaila erraza da toasts edo toasts-ekin aplikatu ahal izatea.
Beharrezko osagaiak:
- Oilasko gibela - 300-350 g
- Perretxikoak marinatuak (preferably perretxikoak) - 200 g
- Pepino freskoa - 1 pieza.
- Tomate freskoa - 1 pc.
- Entsalada berdea - 5-6 orriak;
- Krema - 200 ml
- Soy saltsa - 2 tbsp. l.
- Mostaza itsatsi - 1 Tsp.
Nola prestatu entsalada oilasko gibelarekin?
Entsalada-hosto freskoak garbitu eta txikitu txikiak entsalada-ontzi sakon batean. Pepinoak, perretxikoak eta tomateak xerra txikitan moztu eta letxuga hostoak isurtzen dituzte. Orain gibela moztu eta frijitu. Hozten denean, hezetasuna olioaren lurruntzen den arte. Gibel frijitua jarri entsalada-ontzi batean, gehitu mostaza koilarakada bat, krema bota, soja-saltsa eta ondo nahastu. Koherentzia homogeneoa betetzeko, krema, soja saltsa eta mostaza nahasketa batean bereizteko aholkatzen dizugu. Nahi izanez gero, baratxuri prestatutako entsalada gehitu eta panpa frijitzeko merienda gisa erabiltzen da.
Oilasko gibelarekin entsalada plater harrigarria da, gustu zorrotz eta kaloriko baxua duelako, gorputzerako eta sukaldaritza erraza lortzeko. Beraz, errezeta horiek armamentarako hartu, beti izango dira ongi etorria!