- irina - 1,5 edalontzi
- hautsezko gozogintza - 2 koilarakada
- gatza - 0,25 koilarakada
- beheko kanela - 0.25 koilarakada
- gurina saltsa - 5 Art. koilara (giro-tenperatura)
- azukre marroia - 0,75 kopa
- Arrautza handi - 2 pieza
- olioaren koltza - 0.33 cups
- laranja - 1 pieza (zuritu)
- banilla extract - 1,5 koilarakada
- aranak - 8 pieza (gorria edo morea)
1. Moztu aranak erdia eta hezurrak kendu. Instalatu rack erdian eta labean 175 gradutan berotu. Oliba olio karratua lubrifikatu, irina bota. 2. Nahastu irina, hautsa, gatza eta kanela. Nahastailea duenez, irabiatu gurina erdi abiaduran, biguna eta krematsua den arte, 3 minutuz. Gehitu azukrea eta whisk 3 minutu gehiago, gero gehitu arrautzak, aldi berean, gehitu bakoitzaren ondoren whisking. Gehitu zuritu laranja, banilla ateratzea eta irabiatu ertaineko abiadura koherentzi uniforme uniforme bat arte. Murriztu abiadura baxua eta osagai lehorrak gehitu. Pour orea prestatutako gozogintza erretiluan eta espatula batekin maila. 3. Azterketaren gainean ertzak erdiaren gainean jarri, 4 errenkadako 4 aranak jaso behar dituzu. Arrautzak pixkanaka sakatu orea. 30-40 minutuz labean, eztia kolore marroia arte. 4. Utzi gozogintza erretiluan hozten 15 minutuz. Momentu honetan, tarta zuku-zukuarekin nahastuko da. Jarri pastela plater handi batean. Nahi izanez gero, azukre hautseztatu. Pastela estali eta gorde 2 eguneko giro-tenperaturan - biguna eta heze egongo da.
Bazkariak: 8-10