- Azenarioa - 2 pieza
- Pizarra - 2-3 pieza
- Tipula berdeak - 6 pieza
- Squash - 1 pieza
- Arrautza gorria - 5-6 pieza
- Brokolia - 1 pieza
- String beans - 150 gramo
- Kohlrabi - 1 pieza
- Romero - - Dastatzeko
- Thymean - - Dastatzeko
- Limoi - 1/2 pieza
- Gatza eta piperra - Dastatzeko
- Perrexil freskoa - - Dastatzeko
Barazkiak dira nirea, behar duzuna - garbitu. Barazkiak ebaki ditugu. Ebaketa-tamaina zure esku dago. Ebaki ditzakezu, azenarioak eta kalabazin kuboak, pod-babarrunak - pod bakoitzeko 2-3 zatitan banatuta, brokolia infloreszentziaz sailkatzen da. Tamaina antzeko kubo kohlrabi eta turnips, tipula berdea moztu - 4-5 cm neurtzen zurtoinak. Kazola batean 3 litro ur irakiten jarri gatza pixka bat gehitu. Orain landare guztiak urdina izan behar dute ur irakinetan. Hau da, barazkiak barazkiak bota ditzazkegu, 2-3 minutu igaro ondoren urez eta urez egina. Landare bakoitzarekin prozedura hau egin behar da. Landare bakoitzak txandaka kolapso bat bota egiten du, icy ur xukatu eta alde batera utzi. Orain frijitu handi bat hartzen dugu, landare-olioa urtzen da bertan, ezkaia eta erromeroa bota egiten dira. Gurina urtuan, barazkiak jarri eta salda edalontzi bat gehitu dugu, barazkiak xukatu ditugu. Estalkia estali eta likido likidoa ia osoa garbitu arte. Gehitu limoi zukua, gatza eta piperra. Egosten jarraitzen dugu. Belarretara bota eta 1-2 minutu egosi. Sutatik kendu eta zerbitzatu egiten dugu. Limoi, berde eta gurina duten barazkiak prest daude prest!
Bazkariak: 4-6