Brokolia eta urdaiazpikoa kazola

1. Ur gatzetan, brokolia irakiten dugu, colander-era bueltatu eta gehiegizko likidoak eman zurtoinetara. Osagaiak:

• Ham - 200 gramo
• Brokolia - 200 gramo
• Landare-olioa - 30 mililitro
• Salt - 1 dastatzeko
• Arrautza zuria - 1 pieza
• Gazta - 100 gramo
• Cream - 100 mililitro
• Berdea - 1 dastatzeko

argibideak

1. Ur gatzetan brokoli irakiten dugu, colander-era buelta dezagun, utzi gehiegizko likidoa. 2. Orain urdaiazpikoa xerratan moztu. 3. Bata ezazu proteina ontzi batean. Sartu arretaz krema. Behetik behetik, koilara batekin irabiatu astiro-astiro. 4. Hornitu gozogintza platerarekin, labaindu ezazu ozpina landare-olioarekin. Brokolia jarriko dugu bertan. Urdaiazpikoa zabaldu dugu goitik. 5. Orain guztia proteina krema beteko dugu. Gazta kazola batean birrindua eta gainetik botata. Just belarrak bota. 6. Orain jarri formularioa aurrez berotutako labean (hamar eta hamabost minutu inguru). Beroa da.

Bazkariak: 4