- Intxaurreko gurina - 10 gramo
- Sesamo - 20 gramo
- Salt - 1 koilaratxo
- Almendra - 30 gramo
- Brokolia - 400 gramo
1. Brokolia garbitzea eta infloreszentziaz banatzea. Sukaldatutako brokoli ura irakiten duen ontzi batean jarriko dugu. Zurtoina ere hemen jarri daiteke. Aza erabat urarekin estali behar da. Bost minutu prest egosi arte. 2. Gehitu espeziak, dastatu, gatza. Errezeta honetan, zilarra, piper arrosa eta beltza, ezkaia eta intxaur muskatua gehituko ditugu. 3. Almendra ur irakinetan bete eta pixka bat utzi. Zuritu zuritu zuritu. Lehortu irabiagailuan almendra. 4. Nahastaileko ontzietan brokoliaren infloreszentzia soldatuak jarri eta pixkanaka-pixkanaka salda gehitzen badugu, nahi dugun koherentziara dastatuko dugu. 5. Orain plateretan sartzen gara. Gehitu landare-olioa (koilaratxo bat) eta intxaurreko gurina. Sesamo haziak eta almendrak txikituta bota.
Bazkariak: 1-2