- Basmati arroza - 200 gramo
- Berde ilarrak eta babarrunak - 100 gramo
- Brokolia - 100 gramo
- Azenarioa - 1 pieza
- Corn kontserbak - 200 gramo
- Arku - 1 pieza
- Baratxuria - 2 hortz
- Oliba olioa - - Dastatzeko
- Espeziak - - Dastatzeko
Lehenik eta behin, Basmati arroz irakiten utzi behar da (paketean adierazten den bezala) (normalean arroza urarekin 1: 2 urarekin bota eta 20 minutuz egosi). Bitartean, arroza prestatzen da. Barazkiak zainduko ditugu. Wok hartuko dugu, berotzen dugu oliba olioa. Olio berotuan, baratxuri aleak botatzen ditugu, labana astinduz apur bat xehatuta. Frijitu baratxuri tipiko bat usain arte, eta ondoren, baratxuri arreta handiz kentzen da eta bota. Azenarioak eta tipulak kubo txikitan ebaki (piperrak tipula bat izan nuen, beraz, ez nuen moztu). Wok preheated eta zapore olioa jarri. Barazkiak marroiak direnean, espeziak askatzen dituzte. Ondoren, gehitu babarrunak eta ilarrak wokera. 5 minutu inguru egosi eta frijitu. Ondoren, gehitu artoa. Sute berean frijitu 3 minutuz gehiago. Gehitu brokolia eta frijitu 5 minutu inguru, eta gero, bota ur ertaina edo salda erdi wok sartu, estali tapa batekin wok eta simmer 15 minutu inguru barazkiak prest egon arte. Barazkiak prest daudenean, gehitu arroz egosia wokera. Ongi irabiatu eta 5-10 minutu inguru egosi. Kendu sua eta berehala zerbitzatzen. Bon appetit!
Bazkariak: 3-4