- Baratxuria - 2 xerra
- Azenarioak - 150 gramo
- Piper eta gatza - 1 Dastatzeko
- Seabass - 500 gramo
- Limoi edo karea - 1 pieza
- Aza kolorea - 200 gramo
- Romero - 1 Dastatzeko (aukerakoa)
- Brokolia - 200 gramo
1. Azenarioak garbitu eta xerra finetan moztu ditugu. 2. Txikitu berdeak eta baratxuri txikitu. Ondoren, jarri ontzi batean eta nahastu. Gehitu limoi edo limoi erdi bat zukua gehitu nahian. 3. Arraina garbitzen dugu eta belarretatik ateratzen dugu. Ez ahaztu gatza eta piperra. 4. Jarri arrainak lurrunetan. Ura isurtzen zen, lurrunaren behealdean ez zedin iritsiko. 5. Barazki eta gatza gehitu arrainari. Ura irakiten duen bitartean, estalki batekin estali. Hamabi minutu inguru, egosi barazkiak eta arrainak pare bat. Gehitu erromeroa eta egosten hamabost minutu barru. 6. Arraina eta barazkiak platera jartzen eta zerbitzatu ahal izango dugu.
Bazkariak: 4