Tarta "arrosak koro"
- 8 proteinak
- 2 cups azukre gatz pixka bat
Errezeta kremarako:
- 500 g gurin
- 4,5 behi-hauts azukre
- 3 tbsp. l. cognac
- 2 tbsp. l. gereziondoak
- 100 ml fruta almibarretan
Ontzi handi batean, irabiagailuak gatzarekin 2 minutuz. Ondoren, pixkanaka-pixkanaka, azukrea gehituz, 10 minutu inguru irabiatu. (azukrea guztiz desegin arte). Pergamino orri batean 3 zirkulu marraztuko dira, 17, 21 eta 24 cm arteko diametroa erabiliz. Gozogintza poltsa erabiliz, zirkulu hauen gainean jartzen dira, proteinak irabiatuz, lodiera bereko kortxoak lortzeko. Pastelak labean lehortu behar dira 50 graduko tenperaturan (atea apur bat ireki behar da) 4 ordu eta gero hoztu. Krema krema egiteko, irabiatu gurina biguna azukre hautsarekin, whipping amaieran, gehitu koñak. Sukaldaritza krema 2 zatitan banatuta. Bata zati bat gereziondoaren jelea, eta bigarrena, fruitu argizko almibarretan. Plater handiari esker, proteina-tarta handiena eta espatula edo labana zabala erabili behar ditu azalera eta alboak krema arrosa geruzatzeko. Ondoren, jarri tamaina ertainaren U artoa eta lubrifikatu azalera eta alboak krema horiz. Tarta txikiena krema arrosa batekin birrindu eta berotu behar da. Laranja txikiak edo arrosak krema arrosa eta horia erabiliz apaindutako pastela.
Sweet arrabolen
Errezeta orea:
- 2 arrautza
- 100 g margarina krematsua
- 2 tbsp. l. krema garratza (% 20)
- 3 tbsp. l. azukre
- 2 tbsp. legamia lehorra
- 2,5-3 koilarakada irina
Errezeta beteak:
- 150 gramo avellana
- 300 g-ko apricot confiture
- 100 g mahaspasekin
Koilarak prestatzeko ontzi txiki batean, nahastu legamia lehorra, 1 tbsp. l. irina eta 1 tbsp. l. azukrea. Ur epeleko kopa erdi bat bota eta ondo irabiatu. Jarri espagetiak ontzia leku lasai batean eta utzi 10-15 minutu. (Opara lapurtu bezain laster - prest dago). Margarina hoztu hotz bat irin batean grater handi batean igurtzi da, gatza pixka bat gehitu eta nahastu sueztitu. Olioaren eta irinaren nahasketaren erdian sakontzea sakondu, krema garratza bota, arrautza bat eta koilarakada prestatua. Bota orea, estali eta beroa utzi. Ontziratzeko nahasketa, apricot confiture eta birrindua hurritzetarako. Orraztea birrintzeko aproposa da, irina banatutako mahai gainean jarri eta 4 zatitan banatzen da. Zati bakoitza 3 mm-ko lodiera duen zirkulu batean botako da, zirkulua 12 zatitan moztuko da. Ziri zati handi batean jarri betegarrien zerbitzura, gehitu 2-3 mahaspasekin eta itzulbiratu bagel baten moduan. Oliba prestatuak pergaminoz estalitako xafla batean jarri eta paperarekin estali eta utzi. Ondoren, koipeak irabiatutako arrautza koipezteko, azukrea hautseztatu eta labean bustitako labean 180-20º 15-20 minutuz labean. urrezko marroia arte.
Hiru koloreko postrea
- 350 g krema garratza (% 20)
- 400 g gantz gutxiko gaztanbera
- 4 koilarakada. gelatina
- 1-2 tbsp. l. azukre hautsa
- 2-3 tbsp. l. abrikot jam
- 2-3 tbsp. l. mugurdi from jam
3/4 cups of cool egosia uretan, pour gelatina, eraginez, eta 15-20 minutu hantura utzi. Koipe gantzarekin nahastu krema garratzarekin, gehitu azukre hautsa. Gelatina hanturako ontzia mikrouhin labean jarri behar da eta 0.5-1 minutu berotzen du. (Gelatina disolbatzen da ur bainuan ere). Desizoztu gelatina eta masa kupula konbinatu. Prestaketa nahasketa hiru zatitan banatzen da: beste bi zati baino apur bat gehiago. Bi zati berdinetan kolore ezberdinetan margotu behar dira. Horretarako, alkatxofak marmelada baten bidez garbitu eta masa zatiko zati batekin nahasten da. Mugurdi marmelada igurzten du bahe baten bidez eta nahastu beste masa zatiarekin. Koloreen intentsitatea marmelada masailaren arabera doi daiteke. Kremaileren erdian bota 4 tbsp. l. masa zuria. Ondoren, erabili inbutu txiki bat 4 tbsp pour zuria masa zentruan. l. masa arrosa Inbutu likidoa eta lehortu behar da. Zirkulu arrosaren erdian pour 4 tbsp. l. masa horia. Indukzioa berriro garbitu eta 1 TSP zirkulu hodiaren erdian isurtzen da. masa zuria. Era berean, gainerako keram nahasketa bota. Jarri hozkailuan postrea 20 minutuz.
"Arrain" patties
- 2 puff-baked legamia ore-paketeak
- 300 g gatz gutxiko amuarrain xerrak
- 1/2 tbsp. l. gurina
- 1 gorringoa
- 1 espinaka sorta handi
- 1 aneta sorta
- 2 tbsp. Sesame Seeds
- 1-2 tbsp. l. irina
- piper beltza
Espinakak hostoak garbitu, lehortu eta txikitu egin behar dira. Frijitu batean, gurina urtu eta espinakak 2-3 minutuz jarri. Transferitu gisatua espinakak ontzi batean. Amuarra apur bat gazi saltsa kubo handietan mozten da. Arraina nahastu, espinakarekin eta aneta berde fin-fin txikituekin, piperbeltz freskoa lurrean. Puff orea desegiten da paketearen jarraibideen arabera, laukizuzen mahai batean moztu eta 5x10 cm inguruko laukizuzenetan mozten da. Laukizuzen erdia arrautza betez betetako zati bat jarri eta orekako gainerako laukizuzenarekin estali. Labana zorrotz batekin, laukizuzen ertzak moztu, tartek arrain bat bezala irudikatuta. Barrunbeen ertzak sardexka batekin sakatzen dira (behar izanez gero, orearen ertzak urarekin nahastu daitezke). Pergaminoarekin pergaminoarekin estali eta egosi piezak jarri. Lubrifikatu gorringo xehatua, sesamo haziak bota eta labean 200 ° labean preheated 15 minutuz.
Fritters errea
- З arrautzak
- 150 g gurin
- 1 krema garratza (15%)
- 350 g-ko irina
- 20 g azukre
- Vanillin labana punta-puntakoan
- landare olioa
- jam edo hautsa azukrea zerbitzatzeko
Kazola txikian, irina krema garratzarekin nahastu eta bero baxua prestatu, nahasketa nahastuz denbora guztian. Brew amaieran, gehitu vanillin eta ondo nahastu. Nahasketak loditu ondoren, kendu kazola beroetatik, nahastu ontzi batean eta hozten. Proteinak bereizten ditu gorringoak. 150 g-ko gurina 20 g-ko azukrearekin eta 3 arrautza gorringekin ehotzeko. Hoztutako irina nahasketa gurina eta nahasketa gurina igurzten pour. Zuritu whites bereizi aparra lush batean, orea jarri eta astiro-astiro nahastu. Zartaginean frijitu landare olioa. Zatitu orea zartaginean sorta batean (1 tbsp) eta frijitu krepeak bero ertaineko zehar 3 minutuz. alde bakoitzean. Frijitu bitartean, estali tapa batekin estali. Zerbitzatzen denean, pour frijituak marmelada edo azukre hautseztatu.