Bihotz bihotz zopa gogorra

1. Txahal bihotz erdiak zati txikitan ebaki ( osagai azkarrak egiteko : argibideak

1. Txahalaren bihotz zati txikitan moztu dugu (azkarrago egosi dadin), ondo garbitu eta botila ura bota eta haragia jarri. Ura irakiten hasten den bezain laster, aparra kendu, bonbilla eta azenarioak jaisten ditugu, erramu hostoa gehitu. Sute txiki batean, berrogei minutu inguru egosi. 2. Emagalduak ematen ditugu, gaza bidez iragazten dugu. Orain barazkiak prestatu behar dituzu. Tipula eta patatak zuritu egingo ditugu, arroza urarekin kuzinatuko dugu. 3. Patatak moztu kubo batean, ebaki aza zapi batekin, haragi ehotzeko. Patatak eta haragiak salda irakiten jarriko ditugu eta bi minutu igaro ondoren aza gehituko dugu. Sua murrizten dugu eta estalkia estaltzeko. 4. Tipulak fin-fin txikitu, piperrak zati txikitan moztu tomateak kubo txikitan moztu. Landare-olioan, piperrak eta tomateak gehituko ditugu tipula. Zopa patatak prest daudenean, barazkiak estali egiten ditugu. Ondoren, azkenean, gehitu belar xehatua eta baratxuria. 5. Berrogei minutu barru, estalkia itxita, zopa prestatu. Prestatutako zopa prestatu dezakezu loaf edo ogi zuriekin. Ondo egokitzen zaio krema garratza.

Bazkariak: 6