- zucchini (loreak) - 12-16 pieza
- Arrautza luzea - 80 gramo
- Tipula - 1 pieza
- Ontzien berde sorta - 1/2 pieza
- Menda sorta - 1/2 pieza
- tomate itsatsi - 8 Art. koilara
- oliba olioa - 2 elementu. koilara
- piper beltza lurrean eta gatza - Dastatzeko
Lore bakoitzeko estambulak moztu eta sepal bakoitzeko hostoak kendu. Lore bakoitza arretaz eta garbitu egiten da. Arroz likidoa ere garbitu eta likidatzeko aukera ematen du. Pour ura irakiten duenarekin, gehitu gatza eta egosi arroza prest dagoen arte. Tipula fin-fin txikituta, eta berde birrindua. Arroz jarri kopa batean, gehitu berdeekin tipula, tomate-pasta, gatza, oliba-olioa eta piperra. Mugitu hau Relleno eta lore bakoitzean jarri 1 koilaratxo (gutxi gorabehera). Loreen ertzak itxita egon behar lirateke. Jarri kazola batean nahikoa estutu eta urarekin estali lore guztiak estaltzeko. Hartu irakiten ura eta gero berotu eta 5-10 minutuz egosten. Amaitutako platera saltsarekin bete, sukaldaritza amaitu ondoren.
Bazkariak: 4