- Arrautzak - 4 pieza
- Sugar - 1/2 Kopako
- Sol - 1 Piztu
- Almidoia - 1. koilarakada bat
- Elikagaien hautsa - 1 koilaratxo
- Vanillina - 1/4 koilarakada
- Irina - 1 beira
- Gurina - 50 gramo (margarina ordez daiteke)
- Irga - 1 beira
Irgi-ren tarta prestatzea oso erraza da. Ez dut urratsez urratseko argazkiak, horregatik errezeta sinple bat partekatu dut. 1. Gainerako gorringoak proteinen arabera. Proteina gatz pixka batekin eta azukre erdiarekin harrotua, urdailek azukre erdi bat eta vainillina duten aparra pisatzen dute. Ondoren, bat masa bat konektatzen dugu beste batekin, gehitu almidoia, irina eta gozogintza hautsa. Kontuz ibili, koilara batekin masa hori guztia nahastu egiten dugu. Irabiagailua edo nahastailea irabazten baduzu, ez da ezer egingo, koilara batekin. 2. Gehitu gurina urtu orea lortzeko, berriro irabiatu arte homogeneoa. 3. Pour emaitza orea gozogintza plater batean, olio pre-lubrikatutako eta irina hautseztatu. Goitik gainetik baia zabaldu dugu. 4. Tarta jarri 180 graduko labean preheated eta labean 40-50 minutu inguru. 5. Zertxobait cool pastela labean, hautsa azukre hautseztatu. Taula balioko dugu giro-tenperaturan. Bon appetit :)
Bazkariak: 4-7-9