Moussaka indioilar batekin

1. Jogurt buztinezko gazta gainean 2 ordu edo gauez, loditu arte. 2. Frijitu osagaiak: argibideak

1. Jogurt buztinezko gazta gainean 2 ordu edo gauez, loditu arte. 2. Frijitu indioilarra zartagin ertainarekin bero ertainaz, marroi arte, 6 minutuz. Jarri katilu batean. Gehitu tipula, baratxuria, kanela, gatza, intxaur muskatua eta piperbeltza zartaginean, frijitu tipula garbia den arte, 10 minutu inguru. Itzul itzazu indioilarra zartaginean tomateak, tomateak eta oreganoarekin. Irakiten egosten, gutxitu baxua beroa, simmer saltsa loditu arte, ordubete inguru. Kendu beroaz, perrexilarekin nahastu, alde batera utzi. 3. Preheat the oven. Ebakinak xerratan sartu. Gatza bota bi aldeetan. Colander bat jarri ontzi baten gainean, utzi ordu 1 stand. Xukatu xukatu ur hotzarekin. Paper eskuoihalak jarri eta lehortu. Xukatu xerra xukatu batean, oliba olioarekin hautseztatu. Bake marroia arte, 2 minutu inguru. Biratu eta frijitu marroia beste aldean arte, 2 minutu inguru. Errepikatu gainerako berenjena. 4. Jogurt ezazu ontzi txiki batean. Gehitu parmesanoarekin eta arrautza. Beatu sardexka batekin, albo batera utzi. Preheat the oven 200 gradu. Jarri gozogintza plater goxoa ateratzeko. Ondoren, saltsa erdia jarri indioilarrekin. Estaltzeko eta erdi bat berriz ere berenjena eta gainerako saltsa. Jogurt jogurt batekin. Tipua tipula marroia hasten den arte, 30 minutu inguru. Utzi cool 10 minutu inguru. Karratu eta zerbitzatu ebaki.

Bazkariak: 6