- esne - 1/2 Kopako
- sagar sagardo edo zukua - 1/2 Kopako (edo 1/2 esne kopa)
- Arrautza handia - 1 pieza
- banilla extract - 1 koilaratxo
- almendra ateratzeko - 1/2 koilaratxo
- gurina urtu - Art. 8 koilara
- irina - 1 3/4 kopa
- azukre - 1/2 Kopako
- hauts gozogintza - 1. koilarakada bat
- soda - 1/2 koilaratxo
- 1/2 koilaratxo lurrean kanela
- gatza - 1/4 koilaratxo
- azukre marroia argia - 1/4 kopa
- olo malutak - 3/4 kopa
- batez besteko sagarra - 1 pieza
- intxaurrak edo pecans - 1/2 Kopako
- mahaspasekin - 1/3 kopa
1. Preheatatu labean 200 graduko erdiko kontrarekin. Murriztu forma silikonazko alfonbra batekin edo olioarekin gurina eta irina hautseztatu. Jarri moldeak gozogintza erretilu batean. Apple zuritu eta zuritu, kubo txikietan moztu. Esnea, sagar sagardoa, arrautza, bainila eta almendrako esnea eta gurina ontzi batean. Ontzi handi batean, nahastu irina, azukrea, gozogintza, sosa, kanela eta gatza. 2. Gehitu azukre marroia, hatzekin pasatuz, pikorrik ez dagoela ziurtatzeko. Ondoren, gehitu olo malutak eta nahastu hainbat aldiz. Esne nahasketa gehitu eta nahastu gomazko espatula handiarekin koherentzia uniformea lortu arte. Apur bat irabiatu sagarrak, fruitu lehorrak eta mahaspasekin. 3. Jarri orea prestatutako forman. 30 eta 35 minutuz labean, urrea urrada bihurtzen den arte, eta erdian sartuko den labana finkorra ez da garbi geratuko. 4. Jarri pastela errailan eta moldeak kendu eta minutu batzuetara hozten utzi. Piztu pastela plater gainean eta hozten da beroa edo giro-tenperatura arte. Tarta moztu xerra eta zerbitzatu.
Bazkariak: 10