- esnea - 500 gramo
- arrautzak - 5 pieza
- azukrea - 300-350 gramo
- krema garratza - 1. koilarakada bat
- landare-olioa - 1 beira (edo urtu gurina, margarina)
- legamia lehorra - 2. koilara
- Vanillin - 1 pieza (poltsa)
1. Sift irina, arnasa eman ezazu. Esnea oso beroa da, graduak 40-45. 2. Esne edalontzi batean azukrea eta legamia koilarakada desegiten da. Utzi stand 10-15 minutu eta etorri. 3. Arrautzak azukrearekin nahastu egiten dira. Masa gehitu krema garratza, esne gainerako, Vanillin. Pour irina erdia aldi berean eta oratu erdi-likidoa orea. Gehitu hasierako, nahasketa egokia. Baimendu 15 minutu iraun dezan. 4. Bete orea gainerako irinarekin. Jarri ontzi handi bat eta jarri beroa (adibidez, bateriaren kontra). Idazten igo. Done! Ondoren, pastelak egin edo tarta edo bun handi bat osatzeko aukera izango duzu.
Bazkariak: 5-6