- Milk - 350 mililitro
- Arrautza - 2 pieza
- Gurina - 70 gramo
- Vanilla Sugar - 1 koilaratxo
- Irina - 3 kopa
- Salt - 1 koilaratxo
- Sugar - 130 gramo
- Legamia lehorra - 2 koilarakada
- Hegazti gerezia - 100 gramo
- Curd cheese - 175 gramo
- Krematsua gantz - 150 gramo
250 ml esne epelean, 3 koilarakada azukre eta legamia lehor nahasiz osatutako katilu handi batean, astiro nahastu eta 10-15 minutuz utzi. Batean erabiltzea nahastu 70 g gurina urtu, irina, arrautza bat, bainila azukrea. Nahastu dugu opakoa, hasieran kneaded dugu. Sukaldeko eskuoihal batekin estali eta 50 minutu utzi - orea hazten. Betegarria prestatzen hasten gara. Garbitu hegazti gerezi nahasketa 100 ml esnea beroa, egosi bero baxuko 3 minutu. Kendu beroetatik eta utzi stand 10 minutu. Ondoren, gehitu arrautza, krema gazta eta irabiatu ondo leuna arte. Ogiaren forma hartuko dugu, orea bertan jarriko dugu. Biak ertzak osatzen ditugu ore ertzetan zehar. Top betetzeko betegarria. 180 graduko labean preheated dugu 40 minutuz. Labean labean hartu eta pixka bat hozten utzi. Bataiatu krema harrotua gainerako azukrearekin. Gehien burututako krema harrotua bota. Eginda :)
Bazkariak: 6-7