Txokolate erroskilak glaze batean

1. Nahastu irina, kakaoa, hautsa eta gatza katilu handi batean. Osagaiak erdiko ontzi batean : argibideak

1. Nahastu irina, kakaoa, hautsa eta gatza katilu handi batean. Ertain katilu batean, irabiatu arrautzak, azukrea, krema garratza eta gurina. 2. Mugitu krema nahasketa irina nahasketa arte leuna arte. Jarri orea hozkailuan gutxienez ordubete edo gehienez 3 orduz. 3. Lanaren gaineko irina hautseztatu. Bero ezazu orea eta 1 cm-ko lodiera bota. 4. Cookieak moztu edo moztu katiluak. Orea bigunegia bada, jar ezazu irina paper argizaria edo pergamino gozogintza orri batean eta jarri izozkailuan minutu gutxiren buruan nahikoa zaila izan dadin. 5. Olioarekin olio edo olio handi bat bete. Preheat 190 gradu. 6 eta 12 erroskilak aldi berean frijitu ditzakezu, alde bakoitzean 1 minutu inguru. Ziurtatu olioa 190 gradu berotzen dela sorta bakoitzaren ondoren. Amaitutako erroskilak paperezko eskuoihalak jarri eta olioari uxatzeko utzi. Freskatu ezazu. 6. Glaze prestatu. Beat azukrea, ura (esnea edo gurina) eta banilla atera ontzi batean. Glaze likido gehiago nahi baduzu, gehitu likido gehiago. Esmaltatu edan erroskilak glaze batean eta utzi izoztu pixka bat.

Bazkariak: 8-10