Shish kebab kazan

Ebaki haragi zati txikitan, kebab-era moztu ohi diren bezala. Salt Osagaiak: argibideak

Ebaki haragi zati txikitan, kebab-era moztu ohi diren bezala. Gatza, piperra eta zira bota. Tipula zuritu eta txikitu eraztunak edo semirrak. Garbitu eta xanpatu cilantro eta aneta berdeak (edo nahi duzuna). Gantzaren zati txikitan moztu (gantz gutxiko haragia izanez gero), eta dagoeneko prestatutako kazolaren behealdean zabaldu. Gantzaren goialdean haragiak jartzen ditugu. Zatitu haragia tipula-geruza batekin eta xerratan xerratan hautseztatu. Ondoren, berriro haragi-geruza bat, tipula eta, beraz, ordezkoak diren osagai guztiak baino gehiago dira :) Shish kebab baten zaporea zorrotz nahi duzu - Goitik gorria piper gorria pod bat jarri. Azukatu haragia kazolan tapa edo ontzi batekin, haragiaren estalkia ondo estaltzeko. Zure tapa ez bada nahikoa astuna eta lurruna sukaldean altxa daitekeenean, kargatu ezazu gainean. Shish kebab egosten dugu bero baxukoan. Gauza nagusia ez da haragia errea hasten denean - shkvarchat. Ondoren, kendu estalkia eta irabiatu haragia. Itxi estalkia berriz eta beste 5-10 minutu egosten.

Bazkariak: 4-5