Peach kebabs

1. Fruitu garbitu, zuritu eta zuritu, nahikoa labean eta uniformeki ebaki. Osagaiak:

• melokotoi - 1 pieza
• perla - 1 pieza
• mozzarella gazta - 50-60 gramo
• pikuak - 2-3 pieza
• saltsa "Pesto" - 1. koilarakada bat
• zurezko makilak shish kebabentzat - 6 pieza

argibideak

1. Frutak garbitu, zuritu eta zuritu egin behar dira, nahiko handiak eta uniformeki ebakita. 2. Moztu gazta gazta pieza lauak, fruta baino apur bat txikiagoak. 3. Makila bat, banan-banan, fruta eta gazta kateak sekuentzia sekretu erakargarriena daukazunean, mertxika batekin hasten eta amaitzen da. Adibidez, melokotoi-mozzarella-fig-peach-pear-melokotoi eta berriro hasieratik. 4. Ondorengo kebab arruntak plater atseginean jarri behar dira, "Pesto" saltsarekin (oliba birrindua, albahaka, gazta eta espeziak nahastuta) eta berehala zerbitzatzen diren gourmets zerbitzatzen.

Bazkariak: 2-3