Bidoi piperrak

1. Preheat 175 gradu labean. Ontzi batean, nahastu arrautzak, esnea, gatza eta ne Osagaiak:

• chili berdea - 8 pieza
• Monterey Jack gazta - 1 kopa
• arrautzak - 5 pieza
• esne - 2 edalontzi
• Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
• piperrauts - 1/2 koilaratxo
• Cayenne piper - 1/4 koilaratxo

argibideak

1. Preheat 175 gradu labean. Ontzi batean, nahastu arrautzak, esnea, gatza, piperbeltza, piperrautsa eta kaiubi piperra. 2. Ebaki piperrak erdian eta jarri geruza batean gozogintza plater batean. Txipiroiak gazta birrindua Monterrey Jack erdia moztu. 3. Xukatu gainerako piperrak jarri eta gainerako gaztarekin hautseztatu. Pour prestatutako arrautza nahasketa gainetik. 4. Jarri gozogintza plater piperrak 1 cm-ko ur betetako gozogintza erretilu batean, eta 35 eta 45 minutu bitarteko piperrak labean, egosi arte. Goiko koloreko urre pixka bat izan behar du. 5. Zertxobait hozten utzi, labana handi batekin labean txile piperrak moztu eta berehala zerbitzatzen ditut tortillak beroarekin.

Bazkariak: 9