Shish kebab in tandyra

Zerriak pelikulak zuritu egiten ditu, zati txikitan moztuta, garbitu eta apur bat lehorrak. Osagaiekin:

• Txerri - 2 kilogramo
• Tipula - 0.5 kilogramo
• Tomate-zukua - 1 litro
• Salt - - Dastatzeko
• Espeziak - - Dastatzeko

argibideak

Zerriak pelikulak zuritu egiten ditu, zati txikitan moztuta, garbitu eta apur bat lehorrak. Kazola batean tolestu, pour tipula eraztunak eta bota marinatua: tomate zukua gatzarekin eta espeziekin nahastuta. Gehiago marinadean, ez duzu ezer jarri behar, haragi ona "egingo du berez". Ondo nahastu eta garbitu leku freskoan hainbat orduz. Egokiena - gauez. Haragi zatiak marinadeetatik kendu eta pintxoak ondo estali dira. Inolaz ere ez dute "ibiltzen" - burdindegian txirbildu ahal izango dute. Aukera gisa, eskailera bakoitzean mugatzailea, esate baterako, alanbre bat egiteko. Pintxoak eseki tandoorretan. Bake prest arte, aldizka marinada edo ardoa bota. Jaten eta gozatzen dugu!

Bazkariak: 5-7