Garapenaren adierazle orokorren irudi iluna, prozesu metabolikoak, gastrointestinalak, bihotza eta odol-ontziak, sistema muskuloeskeletikoa. Neurologia, depresio aldarte, nekea kronikoa duten arazoen hazkundea dago. Gehiegizko alergiak dituzten pertsona alergiko askok ez dute alergiak gainditzen, sinesmen herrikoiaren arabera, baina, aitzitik, adinaren inguruko adinaren esperientzia.
Zein da zergatik gertatzen den egoeraren arrazoia? Kasu gehienetan, iruzur oker dagoen dieta da.
Sarritan, umeak ez du etxean jaten, bakarrik kafetegietan edo buffetan jaten. Eta hori ez da aukera txarrena, zeren gertatzen baita umeak ez duela jaten egun osoan zehar, edo janari kaltegarriak eta kalorikoak jan ohi dituela. Are gehiago mehatxatzaileak dira janariarekin lotutako arazoak, irudi ekologiko modernoaren atzealdean.
Jakina, ez da estruktura ez konstruktiboa. Oraindik ere, eskola askok dieta osasuntsua egiten dute. Hala ere, aldi berean, eskola-buffeta batzuek oraindik aukera ematen diote ikasleari, eta hori gabe hobeak izango lirateke. Esate baterako, zopa edo txuleta ordez - txip eta soda. Batez besteko ikasleak aukeratuko duen aurreikusteko, ez da zaila.
Eta hori bereziki triste dago, eskola-urte hauetan elikadura ohiturak eta jateko ohiturak helduak eta formak direlako eta lehentasunak dastatzeko. Beno, helduago eta adin kontziente batean, zure ohiturak hautsi egingo dira hainbat aldiz gogorragoa, nahiz eta erabat beharrezkoa izan. Horregatik, irakasleek, hezitzaileek eta, lehenik eta behin, gurasoei elikadura arazoa aurre egiteko, beranduegi izan dadin.
Gaixotasunak eta gaixotasunak kaltetzen dituzten gaixotasunei buruz hitz egin.
Jakina, arazo handienetako bat kantitate gehiegietan kontsumitutako gozokiak dira. Inor ez da argudiatzen haur batek garagardoa azukre behar duela, baina haurraren gorputza nahikoa da fruituak, konpotasiak kontsumitzen dituztelako. Kantitate txikietan, cookieak, marmelada, mermelada ditzakezu. Ez ezazu zure seme-alabak gozokiak, edari goxoak, pastelak ... Zure jokabidearen arabera, haurraren menpekotasuna gozoen gainean jartzen du, eta, horren ondorioz, zapore ohiko okerrak. Gehiegizko azukreetan desnutrizioa eragiten duten gaixotasun horien artean, gaixotasun larriak, adibidez, pankreako gehiegizko estresa, immunitate-sistema ahuldua, alergia, odontologia, caries eta, azkenik, obesitatea. Azukre kopuru handia duten elikagai gehiegizko azukreak substantzia baliagarri eta beharrezkoak asimilatu egiten ditu, eta, ondorioz, bitaminak, mineralak eta zuntz dietetikoak ez dituzte haurraren gorputzera iristen.
Ume edo adoleszentziaren nutrizioa, ordea, helduen antzera, zuzenean metabolismoa gorputzean zehazten du. Haurraren garapen eta hazkundearen etorkizuneko tasak, ikasteko gaitasun fisiko eta psikikoak zehazten dituen elikadura da. Gaixotasunen, infekzioen, birusen immunitatea, oro har, immunitate-erantzun egonkorra denez, nutrizioaren araberakoa da. Aipatu beharra dago hiru urterako hazkunderik kritikoena eta desnutrizioaren ondorioak garai hartan, haurraren etorkizuneko osasunean eragina izan dezan. Oraindik sortzen ari den sistema immunologiko bera, elikadura modu okerrean, gaixotasun infekziosoak mendekatzeko mehatxua mehatxatzen du. Intelektuala garatzen da, gaitasun kognitiboak, emozionalak eta sozialak sortzen ditu. Une honetan, gorputzak haurren desnutrizioa eragiten duen yodo edo burdin gabeziak, esate baterako, haurrak ez du hazkunde bihurtuko, anemiko bihurtuko da edo garapenean atzean geratuko da.
Gaixoen goiztiarra ere arriskutsua da, desnutrizioak eragindako ondorioak ez dira berriztagarriak. Lag jardueraren garapenean, jarduera kognitiboan (edo kognitiboan). Portaera desbideratzeak, egokitzapen sozialeko trebetasunak, erasoak, hiperaktibitatea, kontzentratzeko ezintasuna, ikasteko gaitasuna ... Haurrek desnutrizioak eragindako gaixotasunen zerrenda zoragarria izan daiteke.
Deitu medikuei. Beraz, haur eta helduen malnutrizioa maiz gertatzen direnean, honako gaixotasun hauek eragiten ditu: koipe gehiegizko kontsumoa; azido poliinsaturatuak gabezia; gabezia edo, aitzitik, animalien proteina gehiegizkoa; bitamina gabeziak (C, B1, B2, azido folikoa, A, E); substantzia mineralen falta (kaltzioa, burdina); aztarna elementuen falta (iodo, flúor, selenio, zinka); zuntz dietetikoa gabezia.
Nola desnutrizioaren ondorio horiek guztiak saihestu? Nola hazten den haur benetan osasuntsua eta zoriontsua, aktiboa, atsegina eta egokia? Erantzuna gainazalean - jaiotzetik jaiora edaten duzu. Gaixotasunak haurrak desnutrizioa eragindako elikadura egokia bakarrik baztertu daiteke.
Ez galdu zure seme-alabak gozokiak. Ez utzi soda edo edari gozagarri kaltegarririk. Fruta eta barazki gordinei arreta jarri. Haurrendako haurraren eskuineko elikagaiak ohartaraztea eta ohitura horiek bizitzarako ohiturak mantenduko ditu. Arreta ezazu umearen instintu naturalak, naturak antolatzen baititu geure produkturik baliotsuenak aukeratu ahal izateko.
Ez behartzeko indarra indarra jaten. Ez dago ezer gaizki, hau edo bazkari hori galduko duela. Egosi porridge haurrentzat eta lehentasunez esnean. Bete landare-olioarekin, gehitu fruitu lehorretan.
Jan elikagai osasuntsuak haurtxoarekin, hura delako - adibide onena. Landare eta fruta zukuak, zekaleen ogia, tea berdea. Hori guztia zure mahaian egon beharko luke. Saiatu zorrotz, errea, ketua eta ondu. Saiatu ketchup eta maionesa ordez tomate freskoa eta saltsa.
Osasungarria izan!