Potontziak lapikoak

Patatak garbitu, kubo batean moztu eta landare-olio frijitu errautsa osatu arte. Osagaiak:

• Patatak - 1 kilogramo
• Landare-olioa - 50 mililitro
• Txerri - 300 gramo
• Bonbila - 1 pieza
• Azenarioa - 2 pieza
• Tomate itsatsi - 100 millilitro
• Espeziak - - Dastatzeko

argibideak

Patatak garbitu, kubo batean moztu eta landare-olio frijitu, urrezko lurrazala eratu arte. Patatak hezetasun pixka bat izango du, baina ados badago ere, horregatik laburtzen dugu. Txerri-haragia moztu egiten dugu patataren tamainako kuboetan, eta landare-olioan frijitzen da. Minutu batzuk igaro ondoren, gehitu tipula eta azenarioak. 2-3 minutu igaro ondoren, pour tomate-pasta 5-7 minutuz zartaginean eta xerratan. Ontziak hartzen ditugu, patata frijitu behealdean jarri, haragiarekin barazkiak, gatza eta espeziak dastatzeko. 180 graduko labean preheated labean ipini eta beste 20-25 minutuz labean prestatu arte. Belar freskoekin zerbitzatu. Gozatu!

Bazkariak: 3-4