Carotene rolls Azenarioa gazteen, edertasunaren eta larritasunaren sekretua ahaztu egiten da. Karotenoaren edukia oso handia da eta gorputzean A bitamina bihurtzen da. Beste barazki edo fruitu batzuek azenarioak karoteno edukiarekin alderatu ditzakete. Harrigarria bada, forma egosian, azenarioak substantzia baliotsu gehiago ditu gordinetan baino. Horregatik, azenarioak zopa, barazkiak, kazola eta pastelak dituzten platerak daude. Gaur egun, oso zaporetsua da errezeta zaporetsua. Roll bat betez, "Philadelphia" gazta zure gogokoen berdeekin. Ez izan beldurrik errezetako urrats askotan. Oso erraza da exekutatzea. Jai-mahaira prestatu zen roll-a, argazkiaren gainean txokolatezko domina dago.
osagaiak:- Azenarioak 500 g
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Gurina 50 g
- Gazta Philadelphia 175 g
- Cilantro freskoa 1 sorta
- Aneta freskoa 1 sorta
- Gatza 4 g
- Piper beltzeko hautsa 4 g
- 1. urratsa Roll-a prestatzeko, azenarioak, arrautzak, gurina (landare dezakezu), Philadelphia gazta, martorri berdeak eta aneta (zure aukeraren arabera), gatza, piperra.
- 2. urratsa. Azenarioak grater lodiak birrinduta daude.
- Urratsera 3 gurina Passerovat 5-7 minutu.
- 4. urratsa Gorputzetatik proteina bereizi. Buztinezko gorringoak.
- Urratsa 5 Azenarioen gorringoak nahastu.
- 6. urratsa Gehitu zitrikoen proteinak azenarioak. Behetik gora irabiatu. Gehitu gatza, piperra dastatzeko.
- 7 urratsa. Hozteko labea 180ºC arte. Estali zartagina paperarekin eta azenarioaren tarta ager ezazu. Jarri labean labe gozogintza eta labean tarta 15-20 minutuz.
- Urratsa 8 Bitartean, prestatu erruleta betetzea. Berdea, lehorra, hostoak bakarrik moztu.
- 9. Urratsa. Hosto berdeak masailak dira.
- Urratsa 10 Konbinatu berdeak krema gazta giro-tenperaturan. Garbitu ondo.
- 11. urratsa Amaitutako tarta kendu, xafla berri bat biratu, xafla zahar bat eta eskuoihal bustia estali. Freskatu ezazu.
- Urratsa 12 Paperarekin arretaz kendu (oso erraza da ezabatzea). Artilezko hoztutako lorez betetako gazta beteak.
- 13. urratsa Paperarekin, kontu handiz erroa jaurti. Janari film batekin estali. Hozkailuan hozten 1 ordu.
- 14. Urratsa Ebaki labana zorrotz batekin. Bazkaldu eta afaltzeko otordu gisa.