- Txorizo piperrak - 10 pieza
- Berenjena - 1 pieza
- Azenarioa - 1 pieza
- Arroz - 1 beira
- Dantzaria - - Dastatzeko
- Olioa - Dastatzeko (erretzeko)
- Krema garratza - 3. koilara
- Tomate - 3. koilara
- Ura - 1,5 cups
- Pepper, asafoetida, curry - - Dastatzeko
Arrautza prestatzeko lehen gauza da. Une honetan, berenjena diced da, azenarioak hiru grater handi bat eta frijitu zartagin batean urrezko marroia arte. Soldatutako arroza soldadura sakona bihurtzen dugu. Arroza eta barazki errea nahastu. Solim, piperra, nahastu. Betetzea prest dago. Ondoren piperrak prestatzen ditugu. Horretarako, goiko zatia moztu dugu, haziak garbitu eta sueztitu zartaginean bero baxuko 5 minutuz irakiten. Txipiroiak prestatzen ari diren bitartean, prestatu saltsa. Horretarako, krema garratza nahastu tomatearekin kazola batean. Ondoren, gehitu ura eta espeziak guztiak apur bat. Bero ertainarekin jarri eta irakiten jarri. Saltsa prestatzen ari den bitartean, piperrak bete eta beteak ipintzen ditugu kazola batean. Bete piperrak saltsarekin. Piperrak belarretara bota, estali kazola batekin, sua ahul eta 10 minutuz erregulatu.
Bazkariak: 5-6