- Oilaskoa - 1 pieza
- Baratxuria - 4 hortz
- Rosemary twigs - 3 pieza
- Landare-olioa - 60 mililitro
- Azenarioak - 200 gramo
- Lente-gorria - 200 gramo
- Tipula berdeak - 15 gramo
- Aneta - 15 gramo
- Perrexila - 15 gramo
Oilaskoa garbitu eta lehortu behar da lehenik. Ondoren, baratxuri ale bi igurtzi eta haiekin igurtzi gure oilaskoa. Gehitu gatza, piperra, erromeroa eta mahukan jarri gozogintza egiteko. Bake 50 minutu 190 gradu. Grater handi batean, azenarioak igurtzen ditugu, kazola sakon batean jarri eta 5 minutu inguru landare-olioarekin. Gehitu dilistak azenarioak, nahastu eta sutan jarri beste 3-4 minutuz. Bete olioa ur irakinetan (ura ozta-ozta estaliz), beroa murriztu eta egosi ura lurrundu arte. Ura lurruntzen denean - moztu berdeak lentilara gehitu, nahastu eta utzi minutu pare bat tapa azpian. Urdaiazpikoa mahukatik hartu eta lentilezko osagarriarekin zerbitzatu. Bon appetit!
Bazkariak: 4