Entsalada gorria errefautxo beltzarekin entsaladaren osagai guztiak geruzetan daude, baina ez da erraza forma zilindrikoa ematea. Batzuetan, entsaladaren osagaiak plater sakon batean ezartzen dira eta, ondoren, amaitutako produktua plater batean aktibatuta dago, geruza guztiak nahastuz, eta itxura apal eta apal bat sortzen du. Denbora pixka bat hobe da zer paperaren edo kartoi mehearen ertz bat egitean, eta zenbait altuera txiki bat dauka, eta ondoren paperarekin beteak daude (forma 15 cm-ko diametroa eta 7-8 cm-ko altuera behar dugu). Entsalada prest dagoenean, astiro-astiro ateratzeko formularioa atera eta egitura kaltetu gabe erraz kenduko da. Ertza paperarekin bilduta, barrutik ez bada ere, kanpotik ere, hainbat aldiz erabil daiteke. Nahikoa da papera ondo garbitu.
osagaiak:- Rabe beltza 1 pc.
- Azenarioa 1 pc.
- Patatak 3 pieza.
- Tipula 1 pc.
- Apple 1 pc.
- 150 g maionesa
- Salt 2 pinch
- Arrautzak oilaskoa 2 pez.
- 1. urratsa. Patata, tipula, ertain beltza, azenarioak, sagarra (ordenatu "Antonovka"), arrautzak, maionesa eta gatza hartu behar dituzu entsalada prestatzeko.
- 2. urratsa. Entsalada geruzetan banatuta dago, aldez aurretik prestatutako giltzurrunetan. Inprimakia entsalada zerbitzatzen duen plater batean ezarriko da.
- Urratsa 3 Garbitu patatak ondo, bota ur beroa, gehitu gatza, egosi arte biguna, lehorra eta freskoa eta gero txikitutako kubo txikietan.
- 4. urratsa Jarri patatak uniformeki moldearen behealdean.
- Urratsa 5 Patatak maionesa eta gatz pixka batekin geruza fin batekin estali.
- 6. urratsa Tipula zuritu eta fin-fin txikitu.
- 7. urratsa Zartagin gainean maionesa gainean.
- 8. urratsa Garbitu eta krematsua azenarioak prestatzeko graterako errefautxo bat bota.
- Urratsa 9 Kalabazak errefautxo geruza batekin estali eta sueztitu.
- Urratsa 10 Gantz erraminak maionesa geruza batekin eta gehitu gatza.
- Atsedenaldia 11 Azenarioak garbitu eta koipetsua grater batean igurtzi.
- Urratsa 12: Azenarioak mahatsarekin errefautxo jarri.
- Urratsa 13 Sagarrarekin zuritu eta haziak zuritu eta erdi grater batean igurtzi.
- Urratsa 14 Sagar krema azenarioak banatu.
- Urratsa 15 Sagarrak gainean, aplikatu maionesa ugari.
- Urratsa 16 Arrautzak ur hotzarekin bete eta 10 minutuz egosi behar dira, irakiten hasieratik zenbatzen dira eta, ondoren, ur hotzetan sartu, garbitu, hoztu eta hautseztatu egiten dute.
- Urratsera 17 entsalada goxoa hautseztatu arrautza batekin.
- Urratsa 18 Arretaz tira ezazu papera. Entsalada apaindu zeurea da.