Berry Strata (Italian Pie)

1. Bero baxuko olioarekin urtu, sua itzali, eztia gehitu eta irudietan irabiatu. Osagaiak:

• gurina - 2 elementuak. koilara
• eztia - 3 elementu. koilara
• arrautzak - 4 pieza
• esnea - 3/2 beira (urtu osoa)
• azukrea - 3 elementu. koilara
• laranja zukua - 1/4 beira
• ogia - 4 xerra
• Basoko baia - 300-350 gramo

argibideak

1. Bero baxuko olioa urtu, sua itzali, eztia gehitu eta nahastu masa uniforme bat eratu arte. 2. Ontzi handi batean, irabiatu arrautzak, esne urtu eta azukrea. Esnea, laranja-zukua eta gurina eta eztia nahastuz gero, ondo nahastu. Berdindu fruitu eta berriro nahastu. 3. Pour nahasketa ontzi gozogintza biribilera, ogia birrindu aurretik. Estalkia tapa batekin estali eta 2-12 orduz hozkailuan jarri intsulinarekin. 4. Berotu labea 180 gradu, jarri molde horretan eta labean 40 minutu inguru. Hornitu oraindik beroa.

Bazkariak: 6