Ogia Indian

1. Nahastu irina, hautsa eta gatza ontzi batean. Pixkanaka-pixkanaka pour esnea, irabiatuz Osagaiak:

• irina - 3 cups
• gatza - 1/2 koilaratxo
• hauts gozogintza - 3 koilarakada
• esne - 3/4 kopa
• ura - dastatzeko
• Landare gantz edo gantzaz frijitzeko - Dastatzeko

argibideak

1. Nahastu irina, hautsa eta gatza ontzi batean. Pixkanaka-pixkanaka esnea bota, sardexka batekin nahastuz. 2. Gehitu ur kopuru nahikoa (1/4 eta 1/2 Kopako) ore homogeneoa egiteko. Kaikua sukaldeko eskuoihal garbiarekin estali eta utzi pasta 35 eta 45 minutuz. 3. Jarri barazki koilarea zartagin handi batean eta urtu ezazu 2.5-5 cm-ko altuera duen gantz geruza lortzeko. 4. Apur bat oratu ezazu, jarri lan garbi batean, eta 10-17 cm-ko diametroa duen zirkulua osatzea. Ogia handi bat ere egin dezakezu nahi baduzu. 5. Jarri ogia zartaginean eta frijitu alde batetik urrezko marroia arte, 1 minutu inguru. 6. Ondoren, astiro-astiro, beste aldera piztu egiten da. 30 eta 45 segundo bitarteko frijitu. 7. Jarri ogia paperezko eskuoihal batean eta xukatu. Bitartean, gainerako orea frijitzen da. Hornitu ogia bero.

Bazkariak: 6