Zapore sorta berezia duen Pizza Pizza kalabaza, mozzarella eta gorgonzola zapore sorta orekatua erakargarria da. Osagai guztiak konbinatu eta elkar osatzeko interesgarria dira. Gurina orea lubrifikatzeko hartu aurretik, gozogintza aurretik proposatzen dut. Horrek, bereziki, ertzetan bereziki atsegina den proba egiten du. Ertzak bereziki zaporetsua eta bihurriak dira.
osagaiak:- Irina, gari 350 g
- Ura 240 ml
- Legamia, 7 g
- Oliba olioa 50 ml
- Salt 1 pinch
- Sugar 3 g
- Pumpkin 250 g
- Tipula 50 g
- Mozzarella gazta 60g
- Gorgonzola gazta 30g
- Piper beltza 1 g
- Itsas gatza 2 g
- Italiako belar nahasketa 1 g
- Oliba olioa 50 ml
- Walnut 2 g
- 1. urratsa. Produktu beharrezkoak prestatu: 200 gramo orea, kalabaza, mozzarella, gorgonzola, tipula, oliba olioa, piper beltza.
- Urratsa 2 Kalabaza moztu suaren kontrako erresistentzia batean, oliba olioarekin hautseztatu eta labean labean: 20 minutuz 200 º C-tan.
- 3. urratsa Hozten utzi eta zati txikitan moztu.
- Urratsa 4 Handitu orea gozogintza xafla batean, oliba olioarekin nahastuta eta irina hautseztatuta. Orea ere orekatua izan behar da.
- 5. urratsa Xukatu xerra tipula txikitan.
- 6. urratsa. Goian - kalabaza xerra.
- 7. urratsa Pieza zuritu piper beltza, italiar belarekin, gatz pixka batekin. Jarri mozzarella eta gorgonzolla piezak.
- Urratsa 8 Bake labean bakean 250 ºC-ko uretan pasatzen den arte. 10-15 minutu inguru da. Pour pizza beroa intxaur txikituekin. Hornitu beroa.