Ogi zuri klasikoa

1. Ontzi handi batean, irina, gatza eta legamia konbinatu, nahastu abiadura baxuan. Ez osagaiak: argibideak

1. Ontzi handi batean, irina, gatza eta legamia konbinatu, nahastu abiadura baxuan. Txokolate txiki batean sutan edo mikrouhin labean ontzi txiki batean, berotu esnea beroa bihurtzen den arte, baina ez beroa. Gehitu gurina eta nahastu, gero ura eta eztia gehitu. 2. Pixkanaka-pixkanaka esne nahasketa irina nahasketa gehitu eta irabiatu homogeneoa arte. Jarri orea gainazal floured batean eta oratu 10 minutuz. Bestela, irabiagailuan 10 minutu inguru orea irabiagailuan oratu ezazu orea leuna bihurtzen den arte. Jarri orea erdi olioz betetako ontzi batean, estali eta utzi 2 aldiz, 45 minutu-1 ordu inguru. 3. Oratu igotzen denean, lausoki lausotu azalera batean jarri, plazan sartu eta, ondoren, 22 cm-ko luzera duen laukizuzenera eraman eta pergaminoarekin lerrokatuta. Eskuoihal lehor garbi batekin estali eta berriro igo 2 aldiz, 40 minutu inguru. 4. Preheatatu labean 175 gradu. Pour 2 edalontzi ur irakinetan forma gehigarri bat gozogintza eta beheko rack gainean jarri. Forma ogia goiko estalkian jarri eta labean 40-50 minutu. 5. Xukatu ebaki aurretik hozten utzi.

Bazkariak: 2-3