Tomate lehorrak

Nire tomateak peduncle gorri bat moztu dugu. Ondoren, tomate bakoitza lau zatitan moztuko da. Osagaiak:

• Tomateak - 12-14 pieza
• Baratxuria - 10 hortz
• Gatza, piperra - - Dastatzeko
• Pepper gorria - - Dastatzeko
• Oliba olioa - 150 mililitro
• Basil freskoa - Dastatzeko

argibideak

Nire tomateak peduncle gorri bat moztu dugu. Ondoren, tomate bakoitza lau zatitan moztuko da. Jarri oliba olioarekin olioz egindako olioz egindako tomateak. Goian, olio olioarekin tomateak xurgatu. Gatza, piperbeltz beltza eta gorria hautseztatu. Baratxuri aleak tomateak zabaldu. Hozkailuan labean jarri tomateak labean, 80 gradutan labean jarri aurretik. Lehortu tomateak 10 orduz. 10 ordu igaro ondoren, tomateak antzeko zerbait izango du. Ontziaren behealdean, tomateak gordeko ditugu, oliba olio pixka bat bota. Ontzia lehortu dugu, tomateak, baratxuriak eta albahaka freskoa. Ogia gozogintza erretiluarekin tomate-zukua ere bota daiteke. Ontziaren gainerako tokia oliba olioz beteta dago. Itxi jar - eta hori! Mantendu tomate lehorrak hozkailuan labean.

Bazkariak: 8