Kalabazin frijitua Zenbat ustekabeko, batzuetan, gure ahaleginen emaitza. Beraz, errezeta hau, non osagai guztiak sinpleak eta erabilgarriak diren, sorpresa atsegina eta zaporetsua bihurtu da. Prestakuntza teknologiak ez du konplexutasunik. Horrez gain, errezeta honetako osagai nagusia kalabazina da, eta ez da soilik goxoa, baina erabilgarria ere. Landare horientzako platerak organismoak erraz xurgatzen ditu eta osagarri dietetiko gisa gomendatzen da. Sodio eta potasioaren proportzio onari esker, baita kaloria kaloriko txikia ere. Baina propietate erabilgarriekin batera, kontraindikazioak daude: kalabazina ez da gomendatzen giltzurrunetako gaixotasunak dituzten pertsonak jatea, baita ultzera gastrikoa ere.
osagaiak:- Kalabazin 2 pcs.
- Krema garratza 200 g
- Baratxuri 3 dentikuluak
- Orégano lehor 1 tbsp.
- Pepper beltza lurrean 0,25 tsp.
- Oliba olioa 3 tbsp. l.
- Salt 3 pinch
- 1. urratsa Errezeta honetarako, hartu: 2 kalabazin fresko, 2-3 baratxuri ale, krema garratza, oreganoa, piperra, oliba olioa.
- 2. urratsa Squash eta zerrendatan ebaki.
- 3. urratsa Olioaz gain, zartagin berotzen eta zartagin batean jarri eta oreganoa, piperra eta gatza bota. Fry alde batetik 3-5 minutu bero ertain baino gehiago.
- 4. Urratsa: egosiak eta frijitu beste 5 minutu.
- 5. urratsa Pour kalabazina krema garratz eta estutu 2-3 baratxuri aleekin. Estalkia estali ezazu gutxienez beroa gutxitzeko eta 10-15 minutuz. Krema garratza lodi bada - gehitu ura egosi kopuru txiki bat.
- 6. urratsa Hornitutako patata egositako patata egosita edo aparteko plater gisa.