- Irina - 650 mililitro
- Legamia - 25 gramo
- Sugar - 50 mililitro
- Arrautzak - 5 pieza
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Gurina - 250 gramo
- Itsas gatza dastatzeko
- Hazeleko haziak. Dastatzeko
1. Bazkidetan osagai guztiak nahastu. Ez dugu olioa jarri. Olio txikia kubo txikiekin moztu dugu. Ogi zati txikitan gurina gehituko dugu, kneader-en abiadura handian kneaded. Orea arte orea masa leuna eta homogeneoa lortzen da. 2. Jarri orea plater batean eta, kelofanarekin estali, hamabi orduz hozkailuan jarri. 3. Hartu hozkailutik atera eta seigarren zatia moztu. Gainerako testarekin, txistorra egiten dugu eta hamalau pieza banatu. 4. Lubrifikatu paper forma olioarekin. Pasta orea pilotak jarri eta forma jarri. Bunan sakontzen dugu. Jarraitzen duen testetik aurrera, hamasei pilotak osatu. Pilota txikiak hauek dira buneko zirrikituetan. Lubrifikatu buns arrautza irabiatua, gatza edo sesamo haziak bota. Ez estali, ordubete barru buns etorri behar. 5. Hamabost eta hamabost minutu inguru, labe erdian labean, 225 graduko tenperatura izan behar du. 6. Buns prest daude. Gosete atsegina duzu.
Bazkariak: 16