- irina - 2 kopa
- legamia lehorra - 5 gramo
- gurina urtu - 25 gramo
- esne - 3 elementu. koilara
- arrautzak - 2 pieza
- azukrea - 2 elementu. koilara
- gatza - 0,5 koilarakada
- kanela - dastatzeko
Karavai - Slamako legamia ogia, erritu tradizionaletan erabiltzen dena. Errusian, loaf zoriontasuna, oparotasuna eta ugaritasuna zeuden. Prestaketa: Esne batean disolbatu 1 koilaratxo azukre. Esne legamia diluitzeko. Gainerako azukrea gorringoa lurrean dago. Gehitu legamia nahasketa eta nahastu. Oliba handi batean, irina 2 edalontzi bat bota irristailuan eta erdian groove bat egin. Beat arrautza gorringoak gatzarekin. Pour irina legamia nahasketa, gurina urtu eta whipped whites. Gehitu gatza eta nahastu. Jarri orea azukre gainetik eta oratu, irina gehitu behar izanez gero. Orea leuna izan behar da eta ez eskuak atxikitzen. 500 gramo ore behar duzu. Ebaki ezazu 100 g-ko orea apaintzeko. Gainerako testetik, baloi bat osatu eta pergamino paperarekin lerrokatutako xafla batean jarri. Erabili brotxa orea ura koiuntzeko. Apaingarriak apaintzeko orea moztutako moztuetatik (loreak, zinkak, xaflak, hostoak). Dekoratu loaf baten gainean edo urarekin apaindu. Orrazia lehortzen denean, berriz hoztu. Eman aurpegia leku lasai batean 3 orduz standarazteko. Loafoa gorringoarekin lubrifikatu, ur koilarakada batekin. Preheat the oven 200 gradu. Bake loaf beheko rackean marroi arte. Ondoren, labea irekitzeko astiro-astiro, estali loafarekin eta labean 1 ordu - 1 ordu eta 20 minutu 180 graduko labearen tenperatura batean. Ez ezazu labean labean jartzen, loaf opal ez dadin. Loaf prest dagoenean, itzali labea, apur bat ireki atea eta 15 minutu iraun dezan. Ondoren, loaf labean atera eta paperezko eskuoihalez betetako plater batean ipini. Loaf gurina edo ur gozoa lubrifikatu. Loaf gainean estali ezazu paper eskuoihalekin, ondoren, sukaldeko eskuoihal batekin eta gauean utzi zerbitzatu aurretik.
Bazkariak: 10