Txerriki entrecote

1. Bete txerria 5 piezaetan. Garaitzeko mailu berezi bat bi aldeetan. Strong Ingredients: argibideak

1. Bete txerria 5 piezaetan. Garaitzeko mailu berezi bat bi aldeetan. Haragia indartsuagoa izango da, azkarrago eta errazago errea izango da. Pieza bakoitza gatzarekin eta piperarekin igurtzen da bi aldeetan. 2. Beste katilu batean, irabiatu arrautzak aparra batean. Baratxuri utzi baratxuri squeezer bidez. Mugitu arrautzak gatza, piperra eta baratxuria. Plater bereizian, irina prestatu. Murgildu entrecote bakoitza irina sartu eta arrautza sartu. Egin bi aldiz. 3. Prestatu barazki olioa frijitzeko zartagin batean. Noiz berotzen denean, jarri ogia entrecote. Sua altzairu frijitu. Biratu frijitzeko zenbait aldiz. Ondoren, entrecotoa biguna eta mamitsua izango da. Ezinezkoa da entrecote overcook egitea. Haragia kasu honetan gogorra izango da. Frijitutako entrekolek plateretan zabaldu eta berehala mahaian zerbitzatzen zen. Aldez aurretik, ez dago entrecotes prestatzeko beharrik. Hobeto berehala erabili aurretik.

Bazkariak: 5